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遵义吊顶铝单板 干煸鸭架剩的鸭架怎么处理？

剩下的鸭架可以炒着吃，具体做法如下：

主料：鸭架半只

辅料：油适量、盐2g、孜然粒5g、孜然粉适量、料酒5ml、淀粉10g、烧烤料适量

步骤：

1、鸭架半只，剁成小块。

2、加盐。

3、加孜然粒。

4、加孜然粉。

5、加料酒拌匀。

6、加淀粉。拌匀。

7、锅内放油。

8、油热炒鸭架。

9、加烧烤料，炒至干锅即可。

10、盛出即可。

干煸鸭架的做法？

材料： 鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料（茴香、八角等） 调料： 味精、盐、白糖、孜然、辣椒油 做法： 鸭子切块，用开水焯一下去掉血水，备用。

锅里放入菜油，然后放入鸭肉翻炒， 随后放入姜片、干辣椒、干花椒（一定要多，才香！），不停翻炒！ 翻炒到鸭皮的油全部炒出来，大概鸭肉就炒好了！ 然后放入孜然、白糖、盐、辣椒油、味精， 翻炒片刻，出锅装盘！ 好吃的很啊！

干煸鸭架子怎么做好吃？

好吃干煸鸭架做法很简单，鸭架比较油腻其实做汤也是不错的选择，下面是我分享的干煸鸭架的做法。（附鸭架汤的做法）

~干煸鸭架~

材料：鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜

做法：1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要，取几块肥一些的鸭架备用。

2、锅中加少许的油（千万不要放太多因为鸭架油大），下入选好的肥的鸭架，煸炒出油后下入蒜片、姜片煸炒几下，放入花椒、麻椒、干辣椒段（喜欢麻辣点的可以多放些），继续翻炒至出现麻辣味。

3、下入剩余的鸭架，煸炒至表皮有些微微焦的颜色，下入青尖椒、洋葱（这两样菜可以切丝也可以切片根据个人喜好）。

4、尝尝洋葱有些断生后加入生抽、盐、味精撒上香菜翻炒出锅，干煸鸭架就做好了！

~冬瓜香菇鸭架汤~

材料：鸭架、冬瓜、香菇、葱花、姜片、香菜、花椒

做法：1、鸭架剁块还是挑选肥一些的鸭架备用，锅中加少许油，下入肥鸭架煸炒出油后下入葱花、姜片、花椒，煸炒一下加水。

2、下入剩下的鸭架煮至开锅，后下入去皮切片的冬瓜（冬瓜不要太薄，不然煮大劲的冬瓜会烂掉），下入香菇（要想香菇味浓些也可以切片）。

3、放入盐、味精煮至20分钟就出锅，撒上香菜点缀，鸭架汤就完成了（在喝汤的时候可以少放些醋解腻）

以上就是我的分享，希望能帮助到你。

干煸鸭架子的做法？

材料：鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料（茴香、八角等）调料：味精、盐、白糖、孜然、辣椒油做法：鸭子切块，用开水焯一下去掉血水，备用。锅里放入菜油，然后放入鸭肉翻炒，随后放入姜片、干辣椒、干花椒（一定要多，才香！），不停翻炒！翻炒到鸭皮的油全部炒出来，大概鸭肉就炒好了！然后放入孜然、白糖、盐、辣椒油、味精，翻炒片刻，出锅装盘！好吃的很啊！

干煸鸭架的做法步骤图，干煸鸭架怎么做好吃？

鸭架适量辅料油盐适量步骤一1.烤鸭架撕成块儿步骤二2.洋葱切粗丝步骤三3.姜切片步骤四4.香葱洗净切段步骤五5..起炒锅，中小火放入鸭架不停煸炒至出油步骤六6.下入葱段、姜片料酒继续煸炒步骤七7.下入炸好的辣椒段（这是我以前炸好的）步骤八8.直吵到鸭架出现微微的焦黄色下入白糖、盐、椒盐、生抽炒匀即可

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